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Nel cuore dell’autunno, il profumo, l’aroma e il gusto del tartufo ci accompagnano dall’Emilia Romagna alle Marche per andare alla scoperta dei luoghi d’elezione del pregiatissimo tubero: la siccità – dicono gli esperti – non ha favorito la quantità della produzione, ma la qualità è piuttosto alta - di STEFANO MARCHETTI
 

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