Anzola dell'Emilia (Bologna), 12 ottobre 2012 - Ieri l'Accademia dei Record Mondiali ha stabilito un nuovo record. Il Carpigiani Gelato Museum è centro culturale d’eccellenza per la comprensione e l’approfondimento di storia, cultura e tecnologia del gelato e delle professionalità di coloro che lo hanno trasformato nel corso dei secoli.
Oltre 20 macchine originali, postazioni multimediali, 10.000 fotografie e documenti storici, preziosi strumenti ed accessori d’epoca, inedite video-interviste, laboratori didattici. il primo al mondo a diffondere la cultura del gelato.
"Siamo orgogliosi di tale riconoscimento - dice Andrea Cocchi, direttore generale del Carpigiani Group e Fondatore della Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani -, e ci auguriamo possa contribuire a far conoscere al mondo intero la storia, la cultura e la tecnologia di un alimento fresco e di alta qualità, che rappresenta l’eccellenza e la creatività italiana".
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