Ranzani 13

Ranzani 13

Ranzani 13

Via Camillo Ranzani 12, Bologna, BO, Italia Tel. 051/8493743 web: www.ranzani13.it email: info@ranzani13.it Ranzani13 nasce da un’idea di Francesco Oppido per creare qualcosa che senza dubbio a Bologna mancava. Crotonese di nascita e bolognese d’adozione, Francesco si rimbocca le maniche assieme alla moglie Sara e al vecchio amico e collega Luca per offrire al pubblico un locale elegante e informale al contempo, punto di riferimento per un’ottima birra artigianale (la selezione fa invidia ai più grandi nomi del settore) così come per gustare una pizza unica. Sì, perché da Ranzani13 la pizza è davvero unica: fatta in pieno stile gourmet, lievitata naturalmente con lievito madre per esaltarne fragranza e digeribilità, preparata con farine bio macinate a pietra naturale in purezza. Non mancano gli hamburger, anch’essi in versione gourmet, capaci di far ricredere anche il più scettico sulla versione nobile del goloso panino. Smisurata la carta delle birre artigianali provenienti dall’Italia e dal mondo. Ranzani13 offre ben dodici spine e oltre ottanta etichette in bottiglia, ogni intenditore non potrà che sentirsi coccolato. I neofiti avranno la possibilità di imparare e gustare qualcosa in più sul tema birra.  

 
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