Il premio a Gino Fabbri (foto Schicchi)
Bologna, 27 marzo 2015 - La Turrita d’argento è stata consegnata dal sindaco di Bologna Virginio Merola a Gino Fabbri che, con la sua squadra, ha vinto la Coppa del Mondo di Pasticceria (Coupe du Monde de la Patisserie) a Lione (FOTO).
La cerimonia di conferimento si è svolta nella Sala Rossa Maurizio Cevenini di Palazzo d’Accursio. “Siamo orgogliosi di consegnare la Turrita d’argento a Gino Fabbri“, ha commentato Merola. “Si parla spesso di eccellenze, si fanno elenchi di luoghi fisici, di tradizioni, ma troppo poco si parla del fatto che le eccellenze le fanno le persone e il curriculum di Gino Fabbri dimostra questo”.
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