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L'Istituto superiore alberghiero volerà in Cina per servire le delegazioni sportive in occasione delle Olimpiadi. Sotto la guida dello chef Luca Zannoni e del maître Franco Ghetti, gli studenti porteranno la tradizione culinaria che ha fatto scuola nel mondo

Forlimpopoli (Forlì), 14 luglio 2008 - In occasione delle imminenti Olimpiadi, Casa Italia-Coni ha invitato un Istituto 'prestigioso' per collaborare ai servizi di ristorazione e all’allestimento di sala/bar, indirizzate alle delegazioni sportive e ai gruppi internazionali ospiti a Pechino. Casa Italia accoglierà gli studenti dell'Artusi alla presenza del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano, del Presidente del Consiglio Silvio Berlusconi, del Presidente della Repubblica francese Nicolas Sarkozy e del Presidente degli Stati Uniti George W. Bush.

Studenti qualificati ed esperti dell'istituto opereranno, accompagnati dalla dirigente Maria Benedetta Borini sotto la guida dello chef Luca Zannoni e del maître Franco Ghetti, portando la competenza e la cultura della tradizione gastronomica e culinaria italiana, che hanno fatto scuola in tutto il mondo. "L’occasione data ai nostri studenti di lavorare in un contesto a valenza internazionale è certamente unica e irripetibile", commenta la dirigente, che seguirà per questo la delegazione della sua scuola per condividerne il lavoro. Un’opportunità unica di crescita professionale per i futuri cuochi di Forlimpopoli.