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Marco Piacentino in primo piano nella gara regionale del Campionato nazionale degustatori non professionisti, organizzato da Enoteca italiana e dal Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali

Forlì, 3 luglio 2009 - C'è anche un operaio chimico forlivese, Marco Piacentino di 35 anni, tra i 'campioni' della sfida regionale delle 'Viniadi' che si è svolta nei locali della Rocca Sforzesca, sede dell'Enoteca Regionale, a Dozza, nel Bolognese. E il forlivese dal palato fino accederà alle semifinali previste in autunno.

Si tratta del Campionato Nazionale Degustatori non Professionisti, organizzato da Enoteca Italiana e dal Ministero per le politiche agricole, alimentari e forestali, nell'ambito del progetto 'Vino e Giovani', che mira con iniziative nelle università, in collaborazione con le Regioni, a sensibilizzare le nuove generazioni ad un consumo consapevole e moderato di questa bevanda.

Degne di un'olimpiade, le 'Viniadi' consistono in un torneo di degustazioni 'alla cieca', aperte ai maggiorenni, senza limite di età, a esclusione di quanti si occupano professionalmente del vino. Prevedono eliminatorie, semifinali e finalissima: in palio per i vincitori ci sono premi particolari, tra i quali l'usufrutto di filari di vino e vacanze in fattoria.

I concorrenti di Dozza si sono trovati di fronte sei bottiglie chiuse dentro sacchetti neri, che ne celano etichette, forme e colore; hanno dovuto individuare i vitigni dei primi tre vini (Malvasia, Sangiovese, Cabernet Sauvignon) e poi la regione di provenienza di altri tre nettari (Albana - Emilia Romagna, Vernaccia di San Gimignano - Toscana, Montepulciano - Abruzzo). Inoltre hanno dovuto rispondere a tre domande di cultura enologica generale.

A valutare le capacità di questi particolari 'atleti' del vino, in occasione della tredicesima gara delle 'Viniadi', giunte alla terza edizione, è stata una giuria composta dal direttore de 'Il Sabato sera' Paolo Bernardi, dal sommelier,responsabile della Mostra permanente dell'Enoteca regionale Emilia-Romagna Maurizio Manzoni, del presidente dell'Ais (Associazione italiana sommelier) Romagna Giancarlo Mondini, il presidente dell'Ais Emilia Quirino Piccirilli, il presidente dell'Enoteca regionale Emilia-Romagna Gian Alfonso Roda e la coordinatrice del progetto 'Vino e giovani' dell'Enoteca italiana Silvana Lilli.

agi