'Distinti salumi' porta Cagli in tv

Cagli (Pesaro-Urbino), 11 aprile 2008 - Dopo 'Italia in Tavola' in onda la scorsa settimana su Sky, 'Distinti Salumi', la Rassegna nazionale del salume, che si prepara ai tre giorni della 4°edizione, dal 25 al 27 aprile, proporrà ricette, curiosità e aneddoti su 'Casa Alice', canale 416 della televisione satellitare, in onda domani alle 10 e alle 18, in replica domenica alla stessa ora.

L'appuntamento quotidiano con la cucina italiana di 'Casa Alice' propone ogni giorno le più buone ricette italiane con un occhio di riguardo alla stagionalità degli ingredienti e alla tipicità dei piatti. Franca Rizzi, padrona di casa, ha insistito per dedicare la puntata di 'Casa Alice', a 'Distinti Salumi'.

A cimentarsi con un piatto forte e rappresentativo della Rassegna del Salume più visitata d'Italia, Gabriele Giacomucci, giovanissimo chef del ristorante 'La Gioconda' che si è cimentato con tre ricette a base di salumi di pesce: coppa di piovra su spuma di patate, hamburger di pesce al guazzetto, salsicce di pesce in porchetta.