NOVITÀ Il civico 13 tappezzato di manifesti
Reggio Emilia, 21 giugno 2015 – Sta per arrivare un nuovo fast food nella centralissima via Emilia Santo Stefano.
Si tratta della catena Holland Chips, già presente ad Avellino e Battipaglia (Salerno), specializzata in «patate olandesi fresche, sbucciate, tagliate e fritte al momento».
Le vetrine del civico 13 sono tappezzate dall’annuncio di ricerca di personale. «Dobbiamo ancora iniziare i lavori e non sappiamo quando inaugureremo, ma dovrebbe avvenire dopo l’estate - afferma Livio Hu, trentenne di origine cinese -. Oltre a me ci saranno altri soci reggiani. Cerchiamo quattro-cinque persone, che dobbiamo ancora selezionare».
Come mai la scommessa in centro, mentre tanti chiudono? Risponde Hu: «Pensiamo di poter sfruttare il passaggio lungo la via Emilia. O almeno ci proviamo...».