Jesi (Ancona), 4 aprile 2014 - La Gemeaz Elior, società del Gruppo Elior che fornisce i pasti alla mensa centralizzata delle scuole di Jesi, esprime il proprio "rammarico" alla famiglia del pivot Mason Rocca per quanto accaduto ieri durante il servizio di ristorazione nella scuola frequentata da uno dei figli di Rocca, al quale era stato servito un piatto di formaggio nonostante il bimbo sia intollerante al lattosio.
L’azienda comunica inoltre di aver "rafforzato le procedure di controllo, al fine di evitare il ripetersi degli episodi segnalati". I Rocca avevano lamentato episodi analoghi anche per altri due dei loro figli iscritti a scuole della cittadina e anche loro allergici ad alcuni alimenti. Gemeaz Elior assicura di considerare "la tutela del benessere dei consumatori una priorità assoluta. In tutti i nostri ristoranti e punti vendita, oltre 2.000 in Italia - si legge in una nota - adottiamo una policy estremamente severa sulla qualità del cibo e la sicurezza alimentare, che prevede verifiche per la valutazione preventiva dei rischi, in tutte le fasi di lavorazione. Confermiamo il nostro impegno per migliorare il servizio e la disponibilita’ al pieno dialogo con la Commissione mensa, le famiglie e gli alunni di Jesi".
© Riproduzione riservata