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31 mag 2022

Le mense doriche tra le prime quindici in Italia con il loro menù

31 mag 2022

Mense scolastiche anconetane da record: per il secondo anno consecutivo tra le migliori 15 d’Italia. A decretarlo l’indagine Foodinsider che verrà presentata ufficialmente domani alla Camera dei Deputati svelando al pubblico la classifica 2022. L’anno scorso le mense doriche ottennero il nono posto nazionale. "Siamo soddisfatti che la strada intrapresa stia dando buoni risultati, confermati da questa anticipazione degli organizzatori della indagine – afferma l’assessore alle Politiche Educative, Tiziana Borini – l’impegno per favorire l’introduzione della alimentazione biologica e a filiera corta, con prodotti Igp, Dop, Docg rispettosi della stagionalità, garantisce qualità ai menù scolastici". Come ogni anno l’obiettivo dell’indagine è quello di mappare la realtà della ristorazione scolastica italiana, registrarne l’evoluzione e valorizzare le best practice che siano di stimolo agli altri Comuni per migliorare il servizio in ottica di salute e sostenibilità. Oggetto dell’indagine sono quattro settimane nell’ambito del menù invernale delle scuole primarie. Il pasto a scuola come rileva l’indagine contribuisce al 40% dell’apporto nutrizionale dei bambini, a cui si aggiunge un focus sui menù dei convitti che corrisponde all’80% dell’alimentazione dei ragazzi nelle superiori. Ancona rientra nella nicchia di Comuni virtuosi che segnano un nuovo passo dimostrando attraverso la qualità del menu scolastico, di avere molta attenzione per la salute dei bambini e del pianeta.

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