Nuovo prestigioso riconoscimento per l’azienda agricola biologica Tenute Pieralisi di Maiolati Spontini. "Il nostro Villaia, Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Classico superiore 2020 bio – spiegano dall’azienda - ha ottenuto la medaglia d’oro al concorso londinese più influente al mondo: l’ International Wine Challenge. Tra le 13 gold medals italiane, infatti svetta proprio il nostro classico superiore che, con la sua grande complessità ed eleganza ha conquistato l’autorevole giuria, la quale, assegnando il premio, ha definito il vino "elegante, sublime e di classe".
Nato dalla fermentazione spontanea delle uve Verdicchio raccolte rigorosamente a mano nel nostro vigneto di Colle del Sole, il Villaia è il frutto della nuova filosofia produttiva aziendale orientata al biologico, al massimo rispetto dell’ambiente, alla tutela della ricchissima biodiversità del nostro territorio e alla difesa della tipicità dei nostri prodotti".
Utilizzate tecniche di vinificazione sempre più naturali, come la fermentazione spontanea, grazie ai lieviti indigeni naturalmente presenti nella buccia delle uve.