REDAZIONE ANCONA

"Ostriche e tartare: è il cenone delle crudità"

Giorgio Tucci del ristorante ‘Della Rosa’ di Sirolo dà consigli per chi mangerà a casa e svela il suo menù per l’ultimo giorno dell’anno

Lo chef del ristorante "Della Rosa" di Sirolo Giorgio Tucci va a tutto pesce per il cenone di fine anno, elemento imprescindibile per chiudere in bellezza. Il proprietario di uno dei locali culinari più rinomati e frequentati della Riviera del Conero, che l’anno scorso ha partecipato a una magnifica puntata della trasmissione "Quattro ristoranti" con lo chef Alessandro Borghese, svela come le sue prelibatezze possono essere traslate anche in un cenone casalingo per dare la possibilità a chiunque di poter essere deliziato da piatti semplici ma sublimi. Qual è la parola d’ordine per chi cucina a casa e vuole fare...