"Stoccafissando" fa il pieno: in 160 alla cena

Migration

L’appuntamento più importante dell’Accademia dello stoccafisso all’anconitana, ovvero Stoccafissando 2022, si è svolto quest’anno presso il ristorante Merlin Cocai dell’Hotel Monteconero, sulla vetta più alta del monte. La serata, contava la presenza di ben 160 partecipanti, tra cui i rappresentanti di altre confraternite italiane dello stoccafisso.

Cinque i ristoranti che si sono occupati della preparazione degli eccellenti stoccafissi: Ristorante Gino, Trattoria La Moretta, La Cantinetta del Conero, Trattoria Carotti, Mafry Camera Cafe Camerano.