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31 mag 2022

Costi lievitati nei ristoranti. E occhio agli scontrini

31 mag 2022

Caro lettore, quello che lei denuncia è un comportamento scorretto, che andrebbe segnalato e condannato con forza. Però non si può generalizzare e coinvolgere un’intera categoria che comunque fa grandi sacrifici, alla prese con tante spese. La raccomandazione che posso fare è di controllare sempre, prima di pagare, che il conto sia corretto. Ogni minima imprecisione deve essere fatta presente ai titolari, anche se comprendo che non è una cosa piacevole e spesso si finisce per ‘abbozzare’. Non si può escludere che capitino degli errori, come pure è possibile che qualcuno se ne approfitti: ma, ripeto, bisogna valutare caso per caso evitando di generalizzare. In quanto al prezzo dei prodotti, è fuori discussione che questi siano notevolmente aumentati.

Una bottiglia d’acqua da 75cl si paga almeno 2 o 2.5 euro, e parliamo di poco più di mezzo litro. Alcune cose nei listini andrebbero effettivamente riviste, anche se bisognerebbe evitare di soffermarsi sul singolo prodotto per fare invece una considerazione complessiva sulla base di molteplici fattori: il posto, il servizio, la qualità delle materie prime e via dicendo. Insomma, bisogna valutare, alla fine di tutto, come si è stati e cosa si è mangiato, per poi dare un giudizio sul prezzo e decidere se è stato adeguato oppure no.

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