"Vendemmia salata, quella del 2022". E’ secco ma chiarissimo il commento del Consorzio Vini Piceni nel delineare lo stato dell’arte riguardo la vendemmia 2022. Una raccolta iniziata in anticipo ma che promette un prodotto dagli standard elevati; tuttavia l’aumento generale dei costi di produzione non sta risparmiando nessuno, compresa la filiera del vino. Il rincaro dei costi delle bollette e delle materie prime pesa infatti anche nel settore vinicolo, specie in un autunno che si prospettava di ripresa dopo il pesante biennio pandemico. I viticoltori si trovano a fare i conti con una buonissima annata, influenzata da un abnorme aumento dei costi delle materie prime e dell’energia. Insomma, anche i processi di vinificazione risentono della crisi energetica internazionale. Secondo una stima, gli aumenti dei costi delle materie prime necessarie per la vendemmia si aggirano intorno al +50%, mentre l’onere economico del produttore per l’energia elettrica è quasi del +500%. "La crescita esponenziale dei costi di produzione non aiuta, ma non possiamo fermarci: per noi, la scelta di operare in questo periodo, nonostante tutto, è una scelta obbligata. Non possiamo chiudere né tantomeno interrompere la produzione" è il commento del presidente del Consorzio Vini Piceni Giorgio Savini. La vendemmia in corso "prospetta di essere una grande vendemmia dal punto di vista della qualità. Le ultime piogge infatti non hanno leso il raccolto e tutto lascia presagire che sarà un’ottima annata. "Ovviamente – continua il presidente – gli ultimi periodi sono stati caratterizzati da periodi di intensa siccità e sono stati, per forza di cose, meno produttivi a livello quantitativo. Il 2022 però, rispetto ad una diversa previsione, non rispecchia questa tendenza, registrando produzioni standard ed in alcuni casi qualche picco, stimato in aumento fino al 10 %. La buona notizia è che l’uva, pur essendo matura leggermente in anticipo, è sana e promette altissimi standard, garantendo un livello qualitativo alto". Savini lancia un messaggio di speranza a tutti i soci: "Dato che per la nostra filiera fermarsi è impossibile bisogna lottare. Sosteniamo i nostri viticoltori e nutriamo una grande fiducia nei loro confronti, certi della loro bravura. Attualmente stiamo ponderando cosa fare, ma occorre anche essere realisti: un aumento dei prezzi sarà inevitabile".
p. erc.