Fico Bologna, il torrone re del fine settimana. Le foto
Prosegue anche domani, domenica 10 febbario, il primo Salone del Torrone che vede Cremona, la patria di questo dolce, ospite d’onore insieme a tanti produttori artigiani di eccellenza, provenienti da Piemonte, Lombardia, Abruzzo, Marche, Campania, Calabria, Sicilia.
I visitatori potranno apprezzare le differenze tra il torrone alle nocciole e quello alle mandorle o ai pistacchi, degustare torroncini, cupeta, croccanti e tante altre specialità tipiche e a volte sconosciute che rappresentano ciascun territorio, con i laboratori e le degustazioni dei TorronLab.
Ricco il programma per domenica, tra l'altro alle 15,30 (Aule Ponente e Levante) è in programma un TorronLab condotto da Irma Brizi e Giulia Capece. Il laboratorio con degustazione guidata da due chocolate tester sarà uno slalom di degustazioni incrociate delle diverse specialità.