Cioccoshow Bologna 2022 oggi, al via il festival del cioccolato: programma e orari

In piazza XX Settembre la quattro giorni dedicata al mondo del dolce, con eventi e manifestazioni enogastronomiche

Bologna, 17 novembre 2022 - Al via da oggi, giovedì 17 novembre, la 17esima edizione del Cioccoshow, le kermesse dedicata al cioccolato. Per tutto il fine settimana, fino a domenica 20 novembre, piazza XX settembre sarà gremita di visitatori e di stand con espositori da tutta Italia e dal Belgio.

Leggi anche Sagre a Bologna, gli eventi da non perdere - Fiera di Santa Lucia, torna la magia del Natale

Eventi Bologna 18 19 20 novembre 2022
Eventi Bologna 18 19 20 novembre 2022

In programma una quattro giorni all'insegna del gusto e della tradizione del cioccolato artigianale, dove si potra conoscere e degustare vari tipi di cacao: fondente, vegan e bio.

Programma e orari

Si inizia con l'inaugurazione di giovedì mattina, alle 10.30. Successivamente gli stand saranno aperti dalle 10 alle 20. Farà eccezione l'ormai tradizionale Ciocconight nella serata di sabato. Il 19 novembre, sarà infatti possibile gustare il cioccolato in notturna fino all 24, con la musica della Tribute Band Queen Vision.

Tra le novità di quest'anno, inoltre, c'è anche la pralina creata dall'artista Liudmila Pescurova. Sabato 19 e domenica 20 novembre tutte le botteghe offriranno ai visitatori la dolce creazione della giovane Maitre Chocolatier.

Ma anche se la manifestazione inizia ufficialemente oggi, il via è stato dato già ieri, mercoledì 16, con la presentazione del libro libro bolognese doc dedicato al cioccolato: “Il cuore del cacao. 500 anni di storia del cioccolato” scritto da Napoleone Neri.

Neri, esperto cioccolatiere, in questo suo nuovo libro racconta la storia del cioccolato, a partire dalla pianta e dai suoi frutti, dai pionieri del cioccolato, fino alla nascita delle fabbriche dolciarie del XIX secolo e poi dellegrandi industrie moderne. 

 

è arrivato su WhatsApp

Per ricevere le notizie selezionate dalla redazione in modo semplice e sicuro