Bologna, 3 agosto 2021 - Dopo un anno e mezzo di pandemia e tutti i danni portati dalle chiusure forzate, per il ristorante Adéguati del noto chef Cesare Marretti è arrivata la batosta definitiva: sigilli al locale di via Roncrio (sui colli) "a titolo precauzionale", come riportato dal provvedimento esposto davanti all'ingresso e come riportato dal Corriere di Bologna. Ad avanzare la misura il settore Servizi per l'Edilizia di Palazzo d'Accursio: l'area sarebbe infatti "tutelata dal punto di vista paesaggistico e soggetta a vincolo idrogeologico", ma non solo. Il problema principale infatti sarebbe la possibilità di crollo della struttura, in quanto "la stessa conformazione del territorio in parte roccioso rende, di fatto, l'attività di somministrazione di alimenti e bevande potenzialmente pericoloso per l'incolumità degli avventori". Stagione finita da sabato notte, dunque, dato che soltanto per la relazione geologica ci vorrebbero venti giorni. Una batosta non da poco per il titolare, che negli ultimi cinque anni aveva avviato un'attività di successo apprezzata da tutti, in maniera particolare da chi si trova a rimanere in città durante i mesi più caldi dell'anno.
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