Paride Greco e la Grifola Frondosa
Alto Reno Terme (Bologna), 25 settembre 2022 - È un fungo davvero eccezionale quello trovato ieri mattina in un castagneto fra Porretta e Granaglione da Paride Greco, quarantenne di Porretta, assieme alla nonna Renata Farneti. Si tratta di una grifola frondosa, volgarmente detta barbagino, del peso di 22 chili, larga circa 80 centimetri e larga 40. "Ci abbiamo messo quasi mezz’ora per portarlo via – spiega il cercatore –. È molto prelibato e piuttosto raro: lo faremo fritto e un bel po’ lo conserveremo sott’olio".
E l'Appennino in queste settimane non sembra dimostrarsi 'avaro' di funghi, o almeno quelli da record.
L'altra mattina, nei boschi di Monghidoro, Giorgio Nanetti ha trovato un fungo porcino del peso di Kg. 1,530 "è il secondo in una settimana l'altro pesava 1 chilo - scrive la lettrice che ci invia la foto - nonostante le abbondanti piogge il fungo è sanissimo".
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