Il cuore dolce della ‘Piccola Parigi’ è in via Matteotti, a due passi dalla piazza di Bazzano. Qui da trent’anni ha sede la pasticceria La Dolce Vita che oggi, in perfetta coincidenza con l’avvio dell’Autunno Bazzanese, festeggia un anniversario rinviato per due anni per via della pandemia. Era infatti il 1990 quando Marilena Pallotti ed Ernesto Tedeschi decisero di aprire questo locale con caffetteria e laboratorio di pasticceria accolto da un gradimento che dura ancora oggi. E sono ormai tante le persone che possono dire di avere spento le candeline di una torta della Dolce Vita. Il successo della casa è la torta Mimosa, nata a seguito di un errore grazie all’estro di Marilena: "E’ stata lei la pasticcera che ha fatto la nostra fortuna. E continua, anche se non è più tra noi, ad ispirarci", ha detto con un filo di commozione Ernesto mentre ritirava il riconoscimento della Camera di Commercio italiano per la Germania. Oggi, col patrocinio di Confcommercio-Ascom, dalle 20 con i figli Elisa e Andrea e i collaboratori, la festa aperta a tutti, con le offerte devolute alla ricerca sul cancro.
g.m.
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