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Bologna, 23 giugno 2015 - Quando la tua famiglia è nella ristorazione dal 1905 la cultura del cibo ti entra nelle vene. Così, stimolato dalla richiesta di un imprenditore locale, Emiliano Valdisseri decide di portare la sua cucina anche nelle mense aziendali. E gli apprezzamenti non tardano ad arrivare. Dopo due anni ne segue già 35 sfornando più di 350 pasti al giorno tra self e veicolati. Pasta fresca, prodotti di stagione e piatti della tradizione oggi ordinabili direttamente dall’azienda grazie ad un clic o dal dipendente grazie al proprio badge e ai totem posti in azienda.

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