Il profumo della ’Rustida dei pescatori’

Migliaia di buongustai domani sera affolleranno l’area del Mercato ittico, sull’asta di Ponente del porto di Cesenatico, in occasione della tradizionale "Rustida dei pescatori" che si tiene ogni vigilia di Ferragosto. E’ una manifestazione molto seguita dai turisti e particolarmente sentita dai residenti, in quanto abbina la possibilità di gustare squisite ricette marinare a base di pesce fresco a prezzi popolari e contestualmente fare beneficenza. Ciò è reso possibile dal permesso eccezionale ottenuto dal Ministero, da parte degli organizzatori della cooperativa Casa del Pescatore di Cesenatico, che ha dato il via libera all’attività di quattro pescherecci per un giorno, nel periodo di fermo pesca. Le barche autorizzate dal Ministero sono Sirio, Gabbiano IV, Marvin II e il Sovrana. La manifestazione si svolge dagli anni ’60 e consente ogni anno di aiutare persone bisognose e importanti centri operanti nel settore socio sanitario. A rendere speciale e unica la "Rustida dei pescatori" è il fatto che i piatti a base di pesce vengono cucinati e serviti dai pescatori e dai loro familiari, proprio nel luogo dove tutti i giorni sbarcano il pescato. Complessivamente saranno una quarantina, tra marinai, mogli e parenti, a lavorare sodo a scopo benefico. È il trionfo di cozze, vongole, paccheri con sugo di granchio blu, fritto misto e sardoni alla griglia accompagnati da vino e bevande. Sulle ampie tavolate si inizierà a cenare alle 19.30 e la festa proseguirà sino a mezzanotte. Mario Drudi, direttore della cooperativa Casa del Pescatore, punta molto su questo evento: "Tutti noi vogliamo una grande festa, da vivere assieme alla nostra gente ed ai turisti. Il prodotto pescato sarà in parte utilizzato per offrire a prezzi contenuti dell’ottimo pesce fresco cucinato al momento e la restante parte sarà venduta al Mercato ittico all’ingrosso. Come tradizione, tolte le spese, l’incasso della manifestazione sarà devoluto in beneficenza, per sostenere iniziative di solidarietà nel territorio. Quest’anno devolveremo l’incasso alla Fondazione La Nuova Famiglia". Assieme alla Casa del Pescatore, a dare manforte anche altre associazioni in rappresentanza dei marinai e questa partecipazione fa vedere il lato più bello della marineria di Cesenatico, che nei momenti di bisogno è sempre disponibile. L’iniziativa è patrocinata dal Comune. Oltre agli ampi tavoli su cui sarà possibile gustare i piatti di pesce, i pescatori propongono anche un appuntamento live, sul palco allestito nel piazzale, la Banda 49 con protagonisti Andrea Nanni, Agostino Nicolini, Gianluca Bartoli, Federica Mambelli, Pietro Sirri, Fabio Sirri, Filippo Sintini, Federico Foschi, Daniele Cinzi, Gianmarco Bartoli, Paolo Polini.

Giacomo Mascellani