In Romagna protagonista assoluto è il Sangiovese, declinato oramai in 16 sottozone, le cosiddette ‘Rocche di Romagna’: alcune rappresentano areali molto vasti, quindi è più difficile trovare un denominatore comune dei vini, altre sono, invece, più circoscritte. Oltre al sangiovese, l’altra varietà molto apprezzata, per quanto la produzione sia esigua, è l’Albana. C’è, infine, il Trebbiano: "Soprattutto quello che arriva dalle zone di collina – specifica la guida - un altro vitigno che potrebbe tirar fuori il vero carattere romagnolo".
CronacaVini premiati in Emilia Romagna dal Gambero Rosso, sono 15: ecco quali