Paolo Acciarri, contitolare dell’azienda agricola Fratelli Acciarri di Ortezzano, tra le più grandi produttrici di frutta delle Marche pertanto imprenditore di riferimento per il settore, ha più volte ribadito il rischio della carenza di manodopera e mancanza di formazione professionale tra la disponibilità di personale. "La situazione si fa sempre più grave – dice Paolo Acciarri – al sud Italia molte aziende stanno lasciando frutta sugli alberi per la mancanza di personale. Noi dobbiamo evitare che questo succeda ma dovremmo riflettere sul problema e agire in fretta. Manca personale italiano e siamo costretti a rivolgerci alle forze extra comunitarie, ma l’agricoltura non è solo raccolta di frutti giunti a maturazione. L’agricoltura è un percorso di produzione fatto di gestione di tecniche agricole e acquisite competenze organizzative che creano professionalità e buona produttività, quindi reddito, e quindi sviluppo. Ecco che il problema per le aziende, oltre alla carenza di personale sta anche nella mancanza di formazione". Fratelli Acciarri, conta circa 50 dipendenti extra comunitari, con cui nel tempo ha costruito rapporti di fiducia e con cui ha sviluppato percorsi di formazione a proprie spese. "In alcuni Paesi del mondo – prosegue Acciarri – si fa raccolta robotizzata. Ma è la strada giusta? O sarebbe maggiormente giusto creare una rete di integrazione con le scuole di settore e stimolare le nuove generazioni alla conoscenza dell’agricoltura? Il rischio che le aziende stanno correndo è alto e allo stesso modo è alto il pericolo che le condizioni attuali compromettano lo sviluppo agricolo economico del nostro territorio". Paola Pieragostini