Sono 9 i birrifici delle Marche che sono stati premiati e inseriti nella Guida Birre d’Italia Slow Food 2021 che viene presentata ufficialmente domani con tanto di degustazione delle 21 birre artigianali Made in Marche che figurano nella pubblicazione. Un appuntamento sarebbe il caso di dire ‘a tutta birra’, destinato ad attirare la curiosità di quanti amano questa bevanda, che potranno conoscere meglio il mondo della birra, soprattutto artigianale, e potranno degustare i vari tipi (serviti alla spina) e approfittare di uno street food gustoso e di qualità, con prodotti tipici. L’evento avrà inizio alle ore 17 e si svolgerà presso ‘In Old Bar We Trust’ a Casette d’Ete, un locale che, negli anni, è diventato un punto di riferimento per gli appassionati della birra, i cui giovani titolari stanno portando avanti un discorso di promozione e valorizzazione delle produzioni artigianali di qualità. Per la presentazione della Guida, è stato previsto un parterre de roi: Carlo Cleri (formatore Slow Food, grande esperto in materia e redattore della pubblicazione) il cui intervento sarà incentrato sulla birra nelle Marche, e sul fatto che è una realtà in forte crescita e annovera tante produzioni di qualità; Roberto Perticarini (referente per le Marche di Unionbirrai e collaboratore della Guida di slow food) che, invece, parlerà di come nasce la passione per la birra; toccherà ad Annalinda Pasquali (direttivo Slow Food Fermano) raccontare il mondo della birra inteso dal punto di vista slow; infine, Eugenio Signoroni (curatore della Guida edizione 2021) risponderà ad un interrogativo che non è affatto scontato: è facile bere una buona birra? Prima di questa carrellata di interventi, ci saranno i saluti iniziali che sono stati affidati al sindaco Alessio Terrenzi, a Paolo Concetti (fiduciario Slow Food Condotta del Fermano) a Ugo Pazzi (presidente Slow Food Marche). Questi i birrifici marchigiani premiati nella Guida che, ovviamente, saranno presenti all’evento: Il Mastio, RentOn, Birrificio dei Castelli, Babylon, 61cento, Goddog, Birracruda Pesaro, FAM Mukkeller, Birra MC-17. Info: 331 5922270.
Marisa Colibazzi