’A dasfem al maial’, torna dopo due anni la manifestazione

Come da tradizione ritorna, dopo due anni di stop a causa del Covid, la manifestazione di tradizioni e sapori "A Dasfem al Maial". La cornice, che si conferma nel tempo, è il parcheggio del Miser Pub di Scortichino, dove appassionati esperti dell’arte antica di fare nelle case di campagna salami, salsicce e ragù nei giorni che anticipano il Natale, si mettono in gioco, davanti al pubblcio e per uno scopo benefico, nella dimostrazione dell’antica lavorazione del maiale, dei tagli principali e dell’insaccatura. Tutto inizia alle 9 con la dimostrazione, alle 13 poi c’è la maccheronata per tutti e alle 16 la vendita per beneficenza di salami e cotechini. L’intero ricavatoverrà devoluto alla Filarmonica Giuseppe Verdi di Scortichino. Un momento di festa, di incontro, di socialità in nome delle tradizioni e della cultura di una fraione che riesce, in tante occasioni, ad aiutare le belle realtà del territorio. Aggregare il volontariato diventa sempre più importante.Sono queste persone che rappresentano il volto migliore della comunità.

cl.f.