Dolce come il miele e gustoso come le tradizioni di accoglienza e di valorizzazione dei prodotti tipici del territorio dell’alto ferrarese. E’ stato inaugurato sabato, grazie alla volontà di investire dei titolari Marco Faustini e dei figli Edoardo e Brigitta, il nuovo punto vendita a Vigarano Pieve di "Gocce balsamiche".
E’ la nuova sede dell’azienda di Mirabello che produce un pregiato miele emiliano, in più di mille arnie collocate dalle colline di Vignola fino al mare, verso Bosco Mesola, passando per Bondeno. E’ il miele d’acacia, il più ricercato dagli appassionati e conoscitori. L’azienda è arrivata alla seconda generazione, con i figli che portano avanti, con professionalità, con conoscenza e con grande passione.
Claudia Fortini