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22 giu 2022

Vietate le uova fino al 30 settembre

22 giu 2022

Fino al 30 settembre sarà vietato somministrare, negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, negli esercizi alberghieri, in tutti gli esercizi di ospitalità e nei laboratori di pasticceria e gelateria, prodotti alimentari contenenti uova crude e non sottoposte, prima del consumo, a trattamento termico di cottura. A stabilirlo l’ordinanza firmata dal sindaco di Comacchio Pierluigi Negri (n° 38 del 17 giugno 2022) che, per prevenire episodi di tossinfezione alimentare, vieta la somministrazione di alimenti contenenti uova crude. Il provvedimento ha l’obiettivo di evitare possano verificarsi casi di infezione da salmonella.

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