Una delle ultime edizioni della Festa Artusiana (Frasca)
Forlimpopoli (Forlì-Cesena), 28 luglio 2020 - Duecento anni fa, il 4 agosto del 1820, nasceva a Forlimpopoli uno dei romagnoli più celebri, quel Pellegrino Artusi che è tuttora considerato il padre della cucina italiana. Ecco perché la sua terra d’origine vuole ricordarlo con un’edizione speciale de La festa Artusiana, in scena dal 1° al 9 agosto a Forlimpopoli.
Convegni, mostre, spettacoli, degustazioni, premiazioni, ma anche la presentazione di un francobollo dedicato ad Artusi e una programma rinnovato, per vivere la festa in sicurezza. Questi gli ingredienti al centro della edizione numero 24 della rassegna, realizzata con il contributo della Regione e il patrocinio del Ministero delle politiche agricole e presentata oggi, in video conferenza stampa, dagli assessori regionali Andrea Corsini (Turismo), Alessio Mammi (Agricoltura), dalla sindaca di Forlimpopoli, Milena Garavini e, in collegamento da remoto, dalla presidente di Casa Artusi, Laila Tentoni.
“Il 2020 è un anno importante per le celebrazioni illustri della nostra Regione - commenta l’assessore, Andrea Corsini -. Oltre al bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, si festeggiano anche gli anniversari di altre famose personalità della Romagna, come Federico Fellini, Tonino Guerra, Secondo Casadei. Ricorrenze che impreziosiscono la proposta turistica della Riviera con appuntamenti e ospiti all’insegna della cultura e dell’arte in genere. La produzione letteraria di Pellegrino Artusi, poi, ha saputo scavalcare il tempo e ha continuato a fare scuola, stimolando la fantasia degli chef e diffondendo nel mondo la cucina emiliano-romagnola. Si tratta quindi di una doppia festa, perché, nonostante i mesi difficili dovuti all’emergenza sanitaria, siamo riusciti comunque a omaggiarlo con un programma che, tutelando la sicurezza dei partecipanti, non rinuncia alla qualità”.
“Pellegrino Artusi è stato un grande scrittore, un raffinato agronomo che ha valorizzato con sapienza i prodotti, i sapori e i colori della sua terra. È stato anche un importante divulgatore di cultura per il nostro paese perché, attraverso la diffusione dei suoi manuali, ha contribuito a rafforzare e a unificare la lingua italiana – spiega l’assessore, Alessio Mammi -. Basti pensare al suo manuale ‘La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene’, meglio noto come l’Artusi, che, a distanza di 130 anni dalla sua prima pubblicazione, resta ancora oggi il capostipite dei manuali della cucina. 790 ricette che il mondo ci invidia, realizzate con le eccellenze della nostra agricoltura”.
Tra le principali novità dell’edizione 2020, gli show-cooking con i grandi chef (Cristian Pratelli, Silver Succi, Elide Pastrani e Flavio Ceroni, Enrico Croatti, Carla Brigliadori, Maurizio Marocco, Luisanna Masseri e Mattia Borroni) che tutte le sere presentano l’arte della loro cucina, e il tentativo di entrare nel Guinness dei Primati con la “Sfoglia più lunga del mondo”, battendo l’attuale record di 130 metri.
La Festa Artusiana conferma poi gli appuntamenti che, da tradizione, ne animano il programma: il Premio Marietta per cuochi non professionisti e Marietta ad Honorem (quest’anno la madrina della manifestazione sarà Maria Pia Timo), gli spettacoli con gli illusionisti Alberto Giorgi & Laura, il recital di Maria Pia Timo, la clowneria di Nando e Maila, la comicità degli Appiccicaticci, l’omaggio poetico a Federico Fellini di Federico Pieri, le invenzioni teatrali di Veronica Gonzales, il trasformismo di Alto livello e poi gli stand dei ristoranti per degustare speciali ricette con un’area mercato dedicata all’acquisto di prodotti di qualità.
Inoltre, durante La Festa Artusiana, faranno tappa a Forlimpopoli anche il road show sull’enogastronomia Tramonto DiVino, che il 4 agosto trasformerà Piazza Garibaldi in un’arena in cui i prodotti DOP e IGP regionali duetteranno con le eccellenze enologiche della Guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare; e la rassegna culturale diretta da Elisabetta Sgarbi La Milanesiana (il 5 agosto), con le letture e dialogo con Oscar Farinetti, Camilla Baresani, Giulio Ferroni, la proiezione de ’L’arte e la politica in cucina di Angela Ricci Lucchi' (2020), cortometraggio inedito di Yervant Gianikian, alla presenza del regista e della scrittrice. Inoltre, è previsto il concerto di Extraliscio con special guest Orietta Berti.
“Siamo entusiasti – conclude la sindaca di Forlimpopoli, Milena Garavini –, di poter festeggiare il duecentesimo anniversario della nascita del nostro illustre concittadino e di poterlo fare con un programma di grande qualità e garantendo le norme sanitarie che il momento impone. Abbiamo lavorato sodo con le tantissime realtà che hanno in diversi modi contribuito a costruire il programma e a loro va il mio personale ringraziamento”.
Infine il 4 agosto, proprio nel giorno del compleanno dell’artista, ci sarà la presentazione del francobollo emesso in occasione del bicentenario della nascita di Artusi.