1 Vuoto da un anno
All’inizio di aprile del 2021, non solo a causa della pandemia, Eataly chiudeva i battenti dopo sei anni
2 L’idea di Gardini
Il presidente della Fondazione ha detto che vorrebbe più tipi di ristorazione e un gestore che sappia anche promuovere il territorio. Si tratterebbe di un soggetto dell’agrindustria
3 L’alternativa
Il rettore dell’università di Bologna Giovanni Molari, informalmente, ha proposto di gestire tutto il palazzo: aule studio, mensa e caffetteria
4 Le proposte
Prima di questi sviluppi, tuttavia, almeno 5 imprese del territorio avevano avanzato progetti per la riapertura
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