Degustazione di formaggi e gin a ritmo jazz

Artusiana, le serate finali si riempiono di attività: assaggio dei vini del territorio insieme ai sommelier e il ricavato andrà in beneficenza

Degustazione di formaggi e gin a ritmo jazz

Degustazione di formaggi e gin a ritmo jazz

La Festa Artusiana volge verso il finale con tante sorprese ancora da svelare. Questo venerdì si apre alle 18.45 nel Museo Archeologico con il secondo appuntamento con ‘Storia e archeologia a tavola - aperitivo romano’, esperienza archeologica sperimentale con degustazioni guidate sulla cucina romana antica. A seguire, alle 21, sempre nel Museo ci si accomoda a un’ideale ‘Tavola nel mondo antico’: una visita guidata alla scoperta dei cibi e dei modi di vivere la convivialità dalla Preistoria al Rinascimento.

All’insegna dell’originalità e della sperimentazione è l’Aperitivo a corte delle 19 a Casa Artusi, con ‘L’incontro tra il Parmigiano Reggiano e il Gin Primo di Romagna’. A seguire una degustazione verticale di stagionature di formaggio in abbinamento all’assaggio e alla storia dei diversi Gin della Premiata Officina Lugaresi di Cesena. Seguirà l’esibizione musicale del Prestige Jazz Duo, con Alessandro Scala e Sam Gamberini. L’appuntamento con lo Show-cooking alle 20 in piazza Fratti è insieme alla gastronoma Carla Brigliadori, reduce dalla partecipazione al Summer Fancy Food 2023. A seguire l’incontro sui frutti dimenticati e la biodiversità recuperata. In parallelo alle 20 (con replica alle 21 ed alle 22), la sezione romagnola dell’Associazione Italiana Sommelier propone una nuova degustazione delle eccellenze del nostro territorio. L’incontro, in piazza Garibaldi, sarà dedicato al forlivese e vedrà come relatore Raffaele Nanni insieme alla sommelier Caterina Valbonesi. Il costo di partecipazione, che verrà devoluto alle famiglie del comune di Forlimpopoli che si trovano in difficoltà a causa dell’alluvione, è di 10 euro.

Alle 21 nella Chiesa del Carmine è in programma l’incontro su ‘Come mangeremo nel futuro’ con il professor Marco Dalla Rosa, coordinatore del Corso di Laurea in Tecnologie alimentari dell’Università di Bologna e componente del Comitato Scientifico della Fondazione Casa Artusi. Lo spazio dedicato ai ragazzi nel Fossato della Rocca alle 20.45 mette in scena lo spettacolo di clownerie di Gianni Risola con ‘Otto Panzer Show’, mentre le principali vie e piazze del centro sono animate dai buskers Teodor Borisov con ‘Il mondo delle marionette’ e da Katastrofa Clown con ‘Katastrofa show’. Sono oltre 30 gli stand ristorativi, tra cui Vizi e Sfizi delle Mariette, allestiti per allietare i palati dei tanti visitatori che raggiungono Forlimpopoli per le serate della Festa Artusiana.

Tra le centinaia e centinaia di commensali che hanno affollato gli stand della festa nei giorni scorsi, si è registrata anche la presenza di una tavolata d’eccezione costituita da molti sindaci e amministratori del territorio che hanno voluto cenare assieme tarscorrendo qualche ora di svago nella città artusiana.

Matteo Bondi