Baccanale Imola, debutto ok tra sapori e tradizione

Inaugurata la rassegna dedicata al gusto. Accorsi ringrazia per il Garganello d’oro: "Presto in città per mangiarne un po’ di quelli veri"

Imola, 23 ottobre 2022 - Musiche della tradizione e momenti istituzionali a teatro, il trionfo dei sapori fuori. L’esibizione dei Canterini e danzerini romagnoli ha dato il via ieri sera allo Stignani all’edizione 2022 del Baccanale. Dopo il momento dedicato al folklore, sono arrivati i saluti del sindaco Marco Panieri e quelli degli assessori comunali Giacomo Gambi (Cultura) e Pierangelo Raffini (Centro storico e Attività produttive), e di quello regionale Andrea Corsini (Turismo). Il tutto impreziosito dalle parole del professor Massimo Montanari, storico dell’alimentazione, che ha presentato il tema di quest’anno, vale a dire ‘Ripieni’.

L’inaugurazione del Baccanale 2022 a teatro
L’inaugurazione del Baccanale 2022 a teatro

Tra i momenti più significativi dell’inaugurazione c’è stata l’assegnazione del premio Garganello d’oro, voluto dal Comune nell’ambito del Baccanale per la promozione della cultura del cibo, a Stefano Accorsi. Come annunciato nei giorni scorsi, l’attore a causa di impegni di lavoro non era presente in sala per ritirare il premio, ma ha inviato un messaggio letto a teatro dal sindaco Panieri.

"Sono molto felice di ricevere questo riconoscimento così importante - ha scritto Accorsi –. A Imola quando abbiamo girato il film ‘Veloce come il vento’ siamo stati accolti con grande calore e abbiamo sempre avuto l’appoggio della città e dell’organizzazione del suo incredibile circuito. Ogni volta che ci torno è un piacere. Anche adesso sono in Emilia-Romagna impegnato tutti i giorni per una nuova serie Sky, quindi ci vediamo in gennaio nel vostro bellissimo teatro Ebe Stignani per ritirare il ‘Garganello d’oro’ e per mangiare insieme un po’ di garganelli veri dopo il mio nuovo spettacolo Azul".

Buona la prima per l’iniziativa ‘Ripieni in piazza’, di scena in centro anche oggi dalle 10 alle 19, con protagonisti i vini di Romagna e cibo di strada con golose proposte ripiene. Oggi apre anche il ‘Caffè del Baccanale’ nei locali dello storico Bar Bacchilega. Fino al 13 novembre sarà un punto informativo, ospiterà laboratori per adulti e bambini, incontri culturali e spettacoli per i più piccoli. Il Baccanale in questo modo avrà una vetrina affacciata sul cuore della città, impreziosita dalla mostra ‘I ripieni… di Ermes Ricci’, con ceramiche ispirate a cibi ripieni, che inaugura oggi alle 11. Marzia Bellino di Masterchef 5 sarà la prima ospite del Caffè del Baccanale: sempre oggi, alle 18, guiderà alla scoperta della sua idea di ‘ripieno’ gourmet. Aperti anche i ‘Palchi del gusto’, vere e proprie vetrine temporanee dei prodotti del territorio, in tre piazze del centro storico.