Il consiglio comunale di Castel del Rio ha approvato all’unanimità l’adesione alla petizione promossa da Coldiretti contro il cibo sintetico. Ma anche il sostegno a tutte le iniziative di sensibilizzazione finalizzate ad evidenziare i rischi della diffusione degli alimenti artificiali. L’obiettivo di Coldiretti, infatti, è quello di raccogliere firme per promuovere una legge in grado di vietare la produzione, l’uso e la commercializzazione del cibo sintetico in Italia. Un documento che chiunque può sottoscrivere nei vari uffici dell’associazione di categoria sul territorio e nei mercati di Campagna Amica. "Il processo di snaturalizzazione del cibo sta assumendo profili inquietanti – spiega il sindaco di Castel del Rio, Alberto Baldazzi –.
l timori di Coldiretti sono anche i nostri. Queste tendenze mettono a repentaglio la solidità del comparto agricolo e la straordinaria tradizione culinaria italiana".
Mattia Grandi