Il ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare ha ufficialmente riconosciuto il nuovo Consorzio di tutela del Ciauscolo Igp, "segnando...
Il ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare ha ufficialmente riconosciuto il nuovo Consorzio di tutela del Ciauscolo Igp, "segnando un traguardo fondamentale per la promozione e la salvaguardia di uno dei salumi più rappresentativi del patrimonio gastronomico marchigiano". Lo rende noto lo stesso Masaf sottolineanco che salgono a 186 i Consorzi di tutela riconosciuti. "Il riconoscimento – spiega – segna un importante passo avanti per il Ciauscolo Igp, ambasciatore del gusto italiano nel mondo".