Torna "Tipicità Evo", manifestazione alla sua seconda edizione che offre un weekend ricco di appuntamenti in centro. L’iniziativa sarà inaugurata domani alle 10 in piazza della Libertà davanti a un quadro realizzato per l’occasione dall’Infiorata di Castelraimondo all’interno del Tipicità Village. A seguire, appuntamento nella sala consiliare della Provincia: alle 10.30 previsto il talk show coordinato da Giuseppe Convertini, conduttore di Linea Verde Rai. Alle 11.30, sempre in sala consiliare, "I linguaggi del cibo", iniziativa curata da Unimc sui percorsi umani e culturali che si celano dietro al cibo, alle tradizioni e alla cultura gastronomica locale. Sempre domani dalle 18, la Mozzi Borgetti ospiterà lo chef stellato Viviana Varese (foto) per l’appuntamento curato da Banca Mediolanum e Grand Tour delle Marche. Sabato al cinema Italia alle 10 proiezione del docufilm di Piero Badaloni "La grande sete", a cura di Associazione ho avuto sete, Apm e Tipicità. Sabato alle 12, da Macerati Spiriti Conviviali in piazza della Libertà, incontro su "La biodiversità in cucina", conduce Monica Caradonna, a cura di Amap. Nel pomeriggio alle 16.30 "Zanzibar, Copacabana, Marche: Fusioni di gusto", a cura di Tipicità-Di Gusto e alle 17 al Basquiat bistrot l’appuntamento "#Nutrimente, il cibo oltre la materia", conduce Carlo Cambi. Alle 18 al Verde caffè ci sarà "Terraforming, evoluzioni in agricoltura" con Tinto. Per domenica, previsto alle 12 al bar Centrale Macerata l’incontro con Pierpaolo Ferracuti dal titolo "Sapori lontani e saperi locali", mentre alle 16.30 al Dumpling bar "La via della seta a tavola, con ravioleria cinese e Laila". Per finire alle 17.30 in piazza della Libertà "Vincisgrassi superstar: don’t call it Lasagna!".