Una nutrizionista per la Cbf Balducci "Le vittorie passano anche dal cibo"

Greta Accorroni: "Serve un’alimentazione corretta per farsi trovare pronte in vista della preparazione"

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"In vista della preparazione c’è ora da tenere un’alimentazione corretta, quindi bilanciata in macronutrienti (cioè carboidrati, proteine, e grassi), per farsi trovare nelle giuste condizioni all’inizio della preparazione". La nutrizionista Greta Accorroni da due stagioni è nello staff della Cbf Balducci che quest’anno sarà ai nastri di partenza del campionato di A1 di volley femminile. Il raduno è fissato per il 24 agosto, il giorno successivo inizieranno gli allenamenti. "In società – aggiunge – si dà il giusto peso a questo aspetto e nello staff c’è un’ottima intesa, di fronte a un problema si cerca di risolverlo assieme". La cura dei particolari contribuisce a fare la differenza. "Tanti fattori hanno contribuito alla crescita delle giocatrici che sono state seguite con attenzione anche sotto il profilo dell’alimentazione e le loro prestazioni sono migliorate sensibilmente assieme al lavoro delle altre componenti. Ritengo che la corretta alimentazione contribuisca a fare la differenza tenendo conto del tipo di allenamento, dell’orario e se la partita si gioca in casa o in trasferta. Per esempio stilo il menu per le gare lontano dal Banca Macerata Forum". Si conoscono le ragazze dello scorso anno, ma la rosa comprende anche diversi volti nuovi. "All’inizio – spiega Accorroni – faremo degli esami a tutte per vedere come stanno, qual è la loro condizione fisica, saranno eseguiti dei test e, più in generale, un’analisi a 360 gradi sull’atleta. Le pallavoliste professioniste sono sempre molto attente tenendo in ogni momento un comportamento adeguato". Però questi test sono indicativi. "Dicono se le ragazze seguono le indicazioni, se ci sono dei problemi, in base ad alcuni parametri si capisce se una giocatrice è in forma o meno, la bilancia sottolinea eventuali stravizi".

Lorenzo Monachesi