Modena, 27 marzo 2023 – Come resistere al profumo dei trucks? Neanche sono arrivati in città che già viene l’acquolina: torna a Modena l’International Street Food, il festival dedicato al cibo da strada e alla birra artigianale che ha già conquistato i bolognesi – sebbene le polemiche sulla gestione dell'evento ai Giardini Margherita.
Dove e quando
L’evento si svolgerà dal 31 marzo al 2 aprile al Parco Novi Sad:
venerdì 31 marzo dalle 18 alle 24 sabato 1 e domenica 2 aprile dalle 12 alle 24
Il programma
Il parco modenese sarà cosparso dei mitici food trucks con il meglio del cibo da strada. Sarà possibile gustare: hamburger, bombette di Alberobello, porchetta di Ariccia, pasta mantecata, arrosticini, salsiccia di maialino nero gluten free, pulled pork, cucina brasiliana, panini di mare con il polpo, panuozzo di Gragnano.
E ancora: donuts, paella, kurtos ungheresi, griglieria americana, bomboloni, ciambelle, pinsa romana, cucina siciliana, cucina del Salento, cucina greca, caciocavallo impiccato, pasticciotti, orecchiette con la burrata; il tutto accompagnato da cocktail e a tutta una serie di birrifici artigianali.