Carpi (Modena), 19 maggio 2018 - Cibi conservati correttamente ma scarsa igiene nelle cucine e nei locali. Questo l'esito dell'ispezione dei carabinieri di Carpi assieme ai militari del Nas di Parma in un ristorante cinese in via Cavallotti, vicino al centro storico di Carpi (VIDEO).
I carabinieri hanno effettuato l'ispezione venerdì sera, controllando minuziosamente le cucine e il modo in cui i cibi erano conservati: a differenza di altri ristoranti cinesi controllati nelle scorse settimane, il locale di via Cavallotti era in regola con le date di scadenza e la conservazione ma la cucina è risultata sporca. Per questo il titolare, un cinese di 41 anni, è stato multato. Inoltre il personale al lavoro non aveva gli attestati di formazione professionale richiesti dai carabinieri i quali hanno dato loro alcuni giorni per consegnarli.