Eataly, Oscar Farinetti
Modena, 9 marzo 2015 - L’Autogrill di Secchia Ovest (Modena) sarà per Eataly “un grande test” per proseguire questo binomio “anche negli Stati Uniti”. Lo ha precisato ad Askanews, Oscar Farinetti, presidente di Eataly, a margine di ‘Taste’ a Firenze.
“I signori di Autogrill sono molto lungimiranti - ha proseguito - hanno fatto due operazioni molto lungimiranti: slow food a Milano, bellissimo, molto bravi, e l’autogrill targato Eataly che farà la pizza cotta a legna, la pasta di Legnano espressa, i panini espressi.” A Secchia Ovest sarà “un grande test per vedere se funziona bene per poi farne molti all’estero. Loro sono leader anche negli Stati Uniti e un marchio come Eataly -ha concluso Farinetti- può funzionare”.