Per tutta la giornata di oggi, nell’area del centro sportivo "Tazio Nuvolari", torna la manifestazione "Un grande prato d’erbe", dedicata...
Per tutta la giornata di oggi, nell’area del centro sportivo "Tazio Nuvolari", torna la manifestazione "Un grande prato d’erbe", dedicata alle erbe e alle piante officinali. "L’idea alla base della manifestazione – spiegano gli organizzatori - è la ricerca di prodotti di qualità, naturali (per lo più biologici) e lavorati, al fine di riallacciare un rapporto di rispetto con la natura e l’ambiente. Grazie a una selezione accurata degli espositori e delle proposte, si punta ad offrire ai visitatori non solo prodotti ma anche un’idea di produzione e di consumo sostenibili. Fra le proposte degli espositori, figurano erbe fresche e lavorate per numerose applicazioni, sia coltivate sia spontanee. Parte essenziale dell’offerta sono anche i produttori biologici, assieme a un’area dedicata al giardino con piante selezionate, molte delle quali non comuni. Arricchiscono il quadro anche laboratori, mostre, incontri con operatori ed esperti. Il ristorante ‘Al Prato d’Erbe’ propone un menù studiato per l’occasione, con l’impiego di erbe, spezie, fiori, nonché la presenza di piatti vegani. Una gelateria presenta invece gusti particolari con l’utilizzo di erbe e fiori e spezie. Per finire, un bar prepara estratti di frutti e ortaggi, mentre una birreria serve birre artigianali di alta qualità. Il programma della giornata prevede alle 9 una passeggiata guidata per il riconoscimento delle piante selvatiche, a cura di Katia Laudicella del Ceas. Alle 11,45, laboratorio "Il sambuco, alleato della nostra salute". Alle 17, laboratorio sui microgreens, a cura di ErbeLuce.
m.ped.