Mattarello alla mano e con un ’capitano’ d’eccezione, lo chef Rino Duca, hanno prodotto ben 45 chili di tortelloni per sostenere le attività in Ucraina della ong Medici senza frontiere. Una vera e propria maratona solidale quella organizzata ieri dalla parrocchia di San Lazzaro che ha coinvolto famiglie e bambini.
"Food no War è un’idea maturata due mesi fa – spiega Claudio Scarabelli, ideatore della sfida – e non poteva che nascere intorno a una tavola imbandita. Insieme a Daniele Tamburini e Francesco Zanon parlavamo di come portare il nostro sostegno alla gente di Ucraina, impegnandoci in prima persona. A Modena trovarsi per ’tirare la sfoglia’ è una tradizione che unisce e crea armonia, per questo abbiamo pensato di proporla come sfida aperta a tutti. Conoscevo gia lo chef Rino Duca e la sua sensibilità, e non ha esitato a farci da guida in questa challenge dove tutti abbiamo vinto. Adesso abbiamo 45 kg di tortelloni incredibilmente belli e buoni pronti per essere venduti in beneficenza. Grazie a tutte le persone che hanno partecipato".