Giovedì 8 dicembre Finale Emilia festeggia la “sua” sfogliata con una giornata ricca di iniziative e di assaggi. Come sempre saranno questi ultimi a caratterizzare l’evento e a distribuirli già dalla mattina saranno le associazioni Amo, Avis e Croce Rossa, oltre ad Alma Finalis che si occuperà della distribuzione della sfogliata kasher, realizzata secondo l’antica ricetta ebraica. Questo il programma dettagliato della Festa della Sfogliata, organizzata dall’Amministrazione Comunale di Finale Emilia con il contributo della Regione Emilia Romagna e della Fondazione Cassa di Risparmio di Mirandola, in collaborazione con il Comitato Commercianti e Attività Produttive di Finale Emilia: in centro storico, dalle ore 10 mercatino dell’ingegno e dell’oggettistica natalizia. Sono previste Iniziative, bancarelle, degustazioni, assaggi di prodotti locali per un Natale solidale con scuole e associazioni di volontariato. presso le postazioni delle associazioni AMo, avis e croce rossa sono previsti assaggi gratuti di sfogliata Kasher realizzata secondo l’antica ricetta ebraica; presso la postazione dell’associazione Alma Finalis invece, gnocchini e frittelle dell’associazione Volontari pro Handicappati. Magici folletti e gnomi incantati accompagneranno i bambini nel meraviglioso Villaggio di Babbo Natale, dove ogni sogno diventa realtà... a cura di Un Mondo di Avventure . In centro storico, dalle ore 15.00 "Ve la raccontiamo noi la sfogliata…", con la Gina, la Bepa, la Teresina e la Jolanda. Presso la Bottega Manigolde, le associazioni Manitese e Alma Finalis e il Tentativo Gruppo Teatro propongono assaggi di sfogliata kasher (prodotta dall’Osteria La Fefa) e pillole di storia finalese con le donne di Finale che racconteranno a loro modo la Torta degli Ebrei.