Borgo Pace
"Qui, dove si sta bene", lo dice anche lo slogan turistico del piccolo paese ai piedi dell’Appennino. Se si sta bene a Borgo Pace però lo si deve anche allo spirito di comunità e alle bontà enogastronomiche che qui abbondano. Proseguiranno infatti anche per il mese di agosto e fino a metà settembre gli appuntamenti con i "Martedì del Borgo" con agriturismi, ristoranti e osterie del capoluogo e delle frazioni in prima linea per coccolare turisti e buongustai. Quest’edizione vede le varie serate abbinate ai valori della comunità: l’amicizia, il rispetto, la sincerità fino ad arrivare alla pace. "Questa iniziativa è nata 10 anni fa -spiega il sindaco Romina Pierantoni - ed esalta la voglia dei nostri ristoratori di mettersi insieme e di creare una proposta che anima tutta l’estate. Quest’anno c’è il sunto del vivere quotidiano degli ultimi di anni, dove una società come la nostra è stata costretta a stare distanziata e ora vuol tornare a essere vicina. Ogni serata avrà il tema dei valori, ed ognuno un suo colore, per attualizzare l’importanza centrale che questi valori avevano nelle nostre comunità contadine, valori dai quali dobbiamo ricominciare a ricostruire il futuro all’indomani della pandemia". Il tema di questa sera è la famiglia e si terrà al ristorante Al Vecchio Forno con la Pasta di Borgo Pace.
An. Ang.