MasterChef 8, Virginia Fabbri
Pesaro, 1 febbraio 2019 – Ingredienti bianchi come una tela sulla quale dipingere il proprio autoritratto culinario. Una misterybox artistica apre la quinta puntata di Masterchef 8 che vede tra i 20 aspiranti chef anche la pesarese Virginia Fabbri. Per la sua “tela” sceglie il baccalà, ma il suo piatto non è tra quello dei migliori indicati dagli chef. A vincere la prova è Salvatore, che conquista un grande vantaggio in vista dell’invention test: sta a lui decidere quale gruppo di concorrenti parteciperà alla prova successiva, rischiando l’uscita. Tra loro non c’è Virginia, subito salva ha assistito alla manche dalla balconata.
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Nella prova in esterna gli aspiranti chef hanno cucinato in una location del tutto inusuale: l’Aeroporto di Pisa, ad attenderli 100 aviatori affamati. Per loro hanno preparato un primo, secondo e dolce. Guido, vincitore dell’invention test è il capitano della brigata rossa, con lui Virginia. Dall’Altra parte la squadra blu capitanata da Anna. Due ore di tempo, centinaia di piatti sfornati, alla fine la brigata vincitrice è la blu. Virginia finisce al pressure test. “Lotterete per riconquistare il grembiule bianco – incalza chef Locatelli – poi uno di voi uscirà per sempre”.
Sotto le cloche il tema della sfida: l’uovo. Si comincia da quello di quaglia, da utilizzare per fare la maionese. “Non ho mai usato le uova di quaglia – spiega una preoccupata Virginia – quindi sono un po’ impaurita”. “Virginia non ce la fa”, Cannavacciuolo, indicando la pesarese. “Guarda come trema”- sussurrano gli altri concorrenti dalla balconata. All’assaggio, la maionese di Virginia non conquista i giudici, “Sono arrabbiata un bel po’ – dice – so che la sapevo fare”. Altra prova, altra cloche con dentro un uovo di gallina: la seconda missione consiste nel fare un uovo in camicia: “Un po’ di ansia ce l’ho, o la va o la spacca” ma il risultato non è quello richiesto dai giudici. Si va avanti, con la terza prova: un uovo di struzzo per preparare una omelette. Esecuzione perfetta: “Molto buona - è il commento di Joe Bastianich, al momento dell’assaggio – morbida, delicata e saporita”. Virginia è salva, l’eliminata è Paola.
