Stasera alle 20,30 in municipio a Fabbrico si svolge la premiazione del quarto Palio Città di Fabbrico degli aceti balsamici di produzione familiare, seguita dall’incontro su "Quale mosto cotto per un intrigante aceto balsamico" con Daniele ed Enrico Cantoni, e di Giovani Cavalli, responsabile Acetaie della Confraternita aceto balsamico tradizionale. E venerdì si svolgono le premiazioni del 32° Palio Matildico, al salone Smeraldo del Ctl di Bagnolo, in via Provinciale Sud. Il Palio Matildico 2022 ha visto la partecipazione di quasi 400 campioni di aceto balsamico di produzione famigliare. Info: www.confraternitaacetobalsamico.it.