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4 ago 2022
4 ago 2022

"Lambrusco, tra un mese la vendemmia"

4 ago 2022

Il Consorzio Tutela Lambrusco traccia alcune previsioni in vista della raccolta. "Al netto delle incognite dettate dall’andamento climatico delle prossime settimane, a Modena e Reggio si prevede di cominciare a vendemmiare la prima settimana di settembre. Si partirà come di consueto con il Lambrusco di Sorbara e il Lambrusco Salamino, per concludere la stagione con la raccolta del vitigno più tardivo, il Lambrusco Grasparossa".

Il Consorzio fa notare che l’assenza di piogge "ha favorito la salubrità delle uve ma in alcuni areali ha portato ad una rilevante siccità". Ad oggi il Consorzio prevede "un leggero calo sulla produzione vitivinicola del territorio. Tra le principali cause, oltre alla mancanza di acqua, anche la recrudescenza della flavescenza dorata: una situazione che si è acuita negli ultimi anni e che i viticoltori stanno fronteggiando con grande determinazione".

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