Vendita illecita di carne: multato

Ha tenuto nascosta l’attività di consegna della carne direttamente ad altre macellerie. Per questo dovrà pagare una sanzione di tremila euro. Ha violato una norma in materia di comunicazioni obbligatorie all’autorità sanitaria il titolare di una macelleria di Reggio sopreso dai Nas di Parma in un’attività non regolare nell’ambito di controlli da parte dei carabinieri del nucleo anti-sofisticazioni in Emilia, verifiche che hanno l’obiettivo di garantire la sicurezza alimentare. In particolare al proprietario della macelleria è stato contestato che non ha comunicato come avrebbe dovuto all’Ausl l’inizio di un attività nel settore alimentare (produzione, trasformazione, distribuzione). Prendeva in pratica la carne dal macello e la faceva consegnare direttamente ai propri clienti (altre macellerie) senza passare per un proprio deposito. Un’ omessa notifica all’autorità sanitaria dell’attività di intermediario di carni equine. Da qui la sanzione amministrativa di tremila euro.