A tavola col ’samurai’ dei fornelli

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È arrivato a sorpresa e ha pranzato al ristorante Da Marchesi a Novafeltria. Il famoso chef Hirohiko Shoda, ’ambasciatore’ della cucina giapponese in Italia e anche apprezzato autore di libri e personaggio tv, ha fatto tappa al ristorante tre giorni fa. Famoso per i suoi video visti da milioni di persone sul web, e anche per le ospitate in tanti programmi televisivi dedicati al mondo della cucina, Shoda ha apprezzato molto i piatti preparati da Marchesi. Soprattutto "una delle nostre specialità – assicura lo staff del locale – ovvero la faraona con mele e pepe rosa. Shoda ci ha fatto i complimenti anche l per il dessert, la nostra speciale zuppa inglese". Lo chef si trovava da questa parti perché ospite del festival San Marino Comics. Shoda è infatti anche autore del ibro Hiro cartoon food. In Italia da quando aveva poco più di 30 anni, Hiro è il "samurai" del canale tv del Gambero Rosso dove si è fatto conoscere grazie alla trasmissione Ciao, sono Hiro.