Caccia al francese. Nel senso di turista. Oggi s’inaugura il Sitv, il Salone internazionale del turismo di Colmar. Presente la tradizionalmente nutrita task-force bellariese oltreconfine, quasi una cinquantina di persone tra albergatori, hostess, animatori, chef, baristi, arzdore che cuociono la piadina e camerieri del maxi-ristorante targato Bim, insieme ad artisti e musicisti, sotto l’egida di Fondazione Verdeblu e Comune. Un appuntamento che ha visto il mondo turistico di Bellaria Igea Marina far da pioniere, e anche da protagonista. "Soprattutto portando ottimi numeri di vacanzieri transalpini, nella fattispecie alsaziani, nella nostra città – commentano dall’Associazione albergatori –. E per questo vanno ringraziati quegli operatori che sono presenti, anche in questa edizione, alla Fiera del turismo, grazie alla cui opera lievitano i numeri di presenze e arrivi da quella zona non solo nelle strutture ricettive degli operatori presenti negli stand, ma in generale su tutti gli alberghi della nostra città".
Il Sitv parte oggi, e termina domenica. "Contiamo di seminare bene – concludono dall’Aia – distribuendo depliant e materiale informativo, e magari già chiudere qualche prenotazione a prezzo ’bloccato’, evitando possibili rincari dei prossimi mesi". Lo spazio promozionale totale di Bellaria Igea Marina e dell’Emilia Romagna è di circa 500 mq, allestito in modalità open space in armonia con lo spirito; sarà allestita un’ampia area food, con ristorante italiano, angolo bar-caffetteria, stand di pizza, gelato, piadina. L’angolo ristorazione dell’Emilia Romagna ricopre all’interno della fiera un ruolo di spicco, per la regia dello chef Giacomo Soleti, con colazioni e aperitivi all’italiana nonché prodotti artigianali di qualità. Tra le materie prime la bellezza di 500 bottiglie di Sangiovese, 8 kg di Grana, 50 kg di pesce per friggere, 20 kg di prosciutto, 30 kg squaqquerone, materie prime per produrre 1.000 coni gelato, 30 kg di mozzarella per la pizza e tanto altro. Il Sitv è la manifestazione turistica più importante nella regione del Grand Est della Francia, con 12.400 metri quadri di spazi espositivi, più di 300 espositori e da 20 a 25.000 visitatori attesi, nonché una delle 7 fiere turistiche più importanti in Francia che raccoglie un ampio bacino di visitatori: non solo francesi ma anche dalle zone confinanti, in particolare Germania, Svizzera e Lussemburgo. Saranno proposti show folkloristici con i ballerini della scuola ’Rimini Dance Company’, con le fruste degli ’sciucaren’ al ritmo di walzer mazurka e polka, insieme alle cante degli ’Scariolanti’; presente la cantante Veronica Ricci vincitrice di una fascia nelle ultime finali di Miss mamma.
Mario Gradara