Sostenere la pesca come elemento non solo imprenditoriale e di lavoro, ma anche identitario della riviera riminese. Il sostegno alla pesca è l’obiettivo che ha mosso l’evento che si è tenuto ieri, non a caso nella Vecchia pescheria di piazza Cavour a Rimini, organizzato da UnionCamere con la collaborazione di Italmercati e Borsa Merci Telematica. Al convegno hanno partecipato istituzioni ed esperti, poi è arrivato il momento dello show cooking con tanto di degustazione. A fare da padroni di casa in questa terza tappa del Food Hub Tour, che segue San Benedetto del Tronto e Roma, è stato il Caar – Centro Agro Alimentare Riminese che fa parte della Rete d’Imprese Italmercati. Diversi gli interventi tra cui quello di Gianni Indino presidente del Caar e quelloi del sindaco Jamil Sadegholvaad che ha ribadito l’importanza del settore pesca per la sua flotta, dunque per il lavoro e l’intera filiera, ma anche come prodotto importante per l’identità del territorio e il suo valore dal punto di vista del comparto turistico.